做仓储这些年来，我们嘉禾云仓总结的经验就是：温度控制这件事，差之毫厘，谬以千里。之前种种案例已经证明，任何需要恒温存储的货物，如果是抱着侥幸心理，只想租便宜的常温仓库，最后都会付出惨痛的代价，
为什么现在的恒温仓库大多设置为18℃？这个温度点有讲究。对大多数对温度敏感的货物来说，18℃是一个相对安全的中间值——既不会太低导致某些材料脆化，也不会太高加速化学反应。红酒、巧克力、部分药品、精密仪器，在18℃环境下稳定性相对最好。
关键是'恒温'二字。国家标准里，恒温仓库的温度波动应控制在±2℃以内，高标准的要求±1℃。也就是说，18℃恒温仓，实际温度应该稳定在16℃到20℃之间，而且不能忽高忽低。有些仓库白天18℃，晚上掉到12℃，这种波动对货物伤害极大。
湿度同样讲究。18℃环境下，相对湿度一般控制在45%到55%。深圳年平均相对湿度约77%，要把湿度压到这个区间，需要专业的除湿系统，不是几台家用空调能搞定的。
根据我们以往的仓储数据统计，温湿度失控造成的货损，在仓储行业总损耗中占比超过15%。一批价值百万的红酒，因为温度波动导致酒质下降，损失可能高达30%。而恒温恒湿仓库每平方米每月多花几十块钱，简直是九牛一毛。
我们嘉禾云仓还要提醒各位老板一句，如果就近租18℃恒温恒湿仓库，建议实地考察时带个温湿度计，在不同时间段、不同位置测几次，看数据是否稳定。嘴上说恒温恒湿不算数，数据说话最实在。
